Sestavine:

• 2 žemlji,
• 0,5 l mesne juhe,
• 2 dag masla,
• hren,
• sol, poper,
• kisla smetana,
• ščep sladkorja,
• limonin sok.

Postopek:

Na maslu svetlo prepražimo na koščke narezani žemlji, zalijemo z juho in razkuhamo. Zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo naribano hrenovo korenino ali hren iz kozarca, solimo in popramo. Omako izboljšamo z dodatkom kisle smetane, ščepom sladkorja in limoninim sokom. Ponudimo s kuhano govedino in praženim krompirjem.